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菌菇鳕鱼饭

原料：
银鳕鱼７０克，胡萝卜４０克，茭白４０克，蘑菇２０克，寿司米饭７０克。
　　
调料：
日本浓口酱油。
　　
制法：
①银鳕鱼切厚片，入平底锅煎熟，淋上日本浓口酱油调味。
　　
②寿司米蒸熟成寿司米饭，胡萝卜和茭白切成条状，用开水煮熟备用。
　　
③将寿司米饭放在盘中，寿司米饭上面放银鳕鱼，胡萝卜和茭白条相间围一圈在边上作装饰。
　　
④将蘑菇煨好，均匀撒在寿司米饭周围，淋上日本浓口酱油调味，即可。
　　
特点：
鳕鱼鲜嫩滑口，寿司米饭口味独特，营养均匀丰富。

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