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冬虫夏草鸭子火锅

火锅料：
公鸭子、绿豆、党参、当归、橘皮、草果、料酒、盐、鸡粉、黑胡椒、大葱白、大蒜、冬虫夏草；

配菜：
松茸、香菇、金针菇、大白菜、夏季野菜、八爪鱼、海虾、章鱼。

烹制方法：
1、将鸭子整理干净，用生姜、大葱腌制。
2、将各种药料洗净放在小包里，以免渣子外泄。
3、锅里放水、鸭子、药材小包及各种调辅料，炖3个小时。炖好之后等5分钟，再放适当的盐、胡椒、大蒜调味。
4、配菜切好，随火锅同上，边吃边涮。

效能：补气、补虚，消除因疲劳而造成的体内热气，增强气血循环功能，养颜。

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