意大利传统比萨-番茄PIZZA
原料：6B q;'�y?3zTprcG'
薄饼比萨底一个 12寸大小;^v`aX,f}shVgD7
MOZZARELLA（最好使用意大利原产水牛奶酪）Au} r~ &*QY$J
圣女果100克KSayE!h?�P;px- 3z
车达奶酪少许bm\y=Ck"{P._ !
黑橄榄数枚D`'DJ=a|)[t
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制作流程(@�\XI xX'EC\[?N-
1. 饼底涂抹比萨酱 （要涂得多些）=�r$N[ U Vw ,O %t
2. 放MOZZARELLA 。*8S^dEJ;|5i*lMAJ
3. 圣女果切小丁（十字切法），放比萨上。FT C#Es0~{i,A$t
4. 再撒黑橄榄（黑橄榄对半切半圆形）o5Qk-*?vBBmd/v~IT)
5. 放车达奶酪。%68Gtp ?R_?e ~
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烘焙至金黄即可（温度需要调到400度左右）!L+4=oO?X6Rf,+5
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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