千岛培根澳带（上海吉华花园酒店特色创新融合菜品）

创意由来：
“培根卷澳带”在我们店热卖了很多年，今年春季更换菜谱时，我就考虑如何将其升级，提高档次和卖价。升级后的“千岛培根澳带”有三个改变，第一是造型，将原版的培根卷换成了筒状；第二是味型，原版是咸鲜味道，升级版自制了一款千岛汁调味，果香、微甜；第三是食用方法，改份上为位上，每位售价22元。

菜品制作：
李勇，国家高级烹调师，现任上海吉华花园酒店行政总厨。

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