松仁香菇（红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品）
旺销理由： =BuGH BwOZy]S
香菇浓郁、松子干香，两者搭配更能凸显各自香味，造型美观，咸鲜可口。*D&$ejU`MPe('i
gJ~{Jf
+=f.zA IzlD
介绍：W:Ck#}#-&Azm"O
在展出的各菜品中，中西融合菜唱了主角。很多酒店都注重将菜品的盛器、造型、摆盘及口感，并在其中融入了很多西方元素．为菜品注入了新鲜的血液，更受厨师欢迎。fU*j% t eG/E6}
?%&; gE
4fw$w
jThOk
厨艺评论：��Zwr\du@}
Sj J!z
这是道传统风味菜，气血双补健脾开胃，防癌降压的美食。做好此菜要用点鸡汤，建议不放八角香叶。同时松子要和香菇一同烧至，松子的香味才会更浓郁；香菇一定要煲至软透，香菇大小厚薄要均匀．以便于装盘。Vjy"yu*_ijEo9 WD9@*
HR /qOaaR&GjgT4n
JHl wAJFg?
++++++注意： 以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
