沙煲狗肉炖猪脚（长沙雨花区火候餐厅创意家常湘菜系列）
特点：E
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沙煲狗肉、沙煲猪脚均是本地酒楼的冬季必推菜，我将两道单品合成一款菜，滋补的卖点更足。狗肉比猪脚的腥味重，又比猪脚耐煮，因此两者要分开煲制，走菜时再“合并”。qs=kJxAGE/&Q0
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介绍：+yQ\{x,g%6]4Ei+2/ \
火候餐厅位于长沙市雨花区，是一家开业仅2个月的新店，人均消费40元左右，主打精致家常口味菜，经营面积只有900平方米，每日营业额超2万元。[" th.=NzQ:.xd
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