南溪家乡鱼（太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列）
亮点：,?'|�k?Q791127D
银鱼干、鲜菌、萝卜干搭配成菜，鱼干香脆．萝卜干有嚼劲，口感香辣，是道下酒好菜。 {;=Gs& ^ }?,JPZAs=x
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团队介绍：hG"dx?%9v+'XmmX a
太原冰点空间凉菜工作室由创立初期12个人的团体，发展成为拥有凉菜师400余人的凉菜管理公司，承包凉菜档口60多个，遍布北京、天津、河北、内蒙、山西等地。('I=.qqSa! ]g_,:j
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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