（山东济南寰缘餐厅特色凉菜）寰缘海底捞（附海鲜捞汁与自制辣椒油制法）
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此菜原料丰富，三文鱼、金枪鱼、小鲍鱼、小海鲜、八爪鱼汇于一盘，只需点这一道菜就可把海鲜吃个遍，ny!k1W'mpJr ^D
这道内容丰富、含金量高的小海鲜仅售48元，对于时下追求高毛利的餐厅而言，毛利率不算高，但对于海鲜爱好者来说可谓是实惠的福利了。-'94$GA ?O -# K,5
传统的捞拌海鲜以咸鲜、芥末味居多，而这款海底捞的味道确是甜滋滋的，以甜味辅佐鲜味，待海鲜吃完，再吃垫在盘中的胶东小黄瓜，充分吸收捞汁，吃起来清甜爽口。 S?7# Qro+T[{O,"R
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