香葱茜榄炒肥牛（美食百元家庭套餐系列菜品）
设计思路：nj:8PI30_XqWkRL*;??
这道菜将芫爆和葱爆合二为一，用香菜和香葱爆炒肉质细嫩、肥美的肥牛，成菜色泽碧绿，香味十足。s6nxqP3d?|+@,?=O
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点评：+Y}y`VLX}hsfheu+
这道菜确实如作者所言，将芫爆和葱爆合二为一烹调而成。但是建议作者还是突出一种配料的风味为好，要么突出香菜味，要么突出香葱味。两种风味如果同样重要，那么菜肴的口味反而没有了特色。EtJQ4[LC
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