海鲜小豆腐（山东渔港码头酒店特色风味菜品）
特点：C=QC?M6v q4\j%d +P
小豆腐多与野菜搭配出品，此菜中加入海鲜，提升了菜品的档次；小豆腐经过糊油炒制，葱香沁口的同时缓和了黄豆的腥气、野菜的涩味，一举两得。RgjTH]]t^-S
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菜品制作：u%|yU@u~d4sO)(|'o
宋清永，现任山东东营渔港码头酒店厨务总监。)wn6 NKR\Z!=r8H"
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酒店介绍：12- !1a
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东营渔港码头创立于2004年，十年来以平价style席卷高价海鲜，以超值服务带给顾客愉快的就餐体验。gRkIIO?iCZ(y+ ?+
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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