蒟蒻小果冻
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[原料/调料] -2tq
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(1)市售小麦果汁 400㏄ +sZ@7l7qn
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市售葡萄汁 400㏄ e2Bcc2pp1Y|9)kV
市售柳橙汁 400㏄ Pq%Ta=`)a&)bMBXp
(2)蒟蒻果冻粉 45公克 q wq?vi_E(1K?U
细砂糖 45公克 *rhwm:s= op/ueG U
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[制作流程]
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(1)将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。 B{pet{B+5E#u3Sz)
(2)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 3{^^[]--wo^=?:;qX
(3)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1～2小时凝结后，脱模扣出即可。^3QY_@_w+RYq X)
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