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NFCF5蟹斗

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原料:)P{v.W'5F)7~
猪肉浆150克 马蹄粒100克 蟹斗5只 蟹粉、海鲜酱、老抽、白糖、鸡粉、葱段、姜片、鲜汤各适量 色拉油少许m =8r=fpM[|i9lD_@;
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制作:T]s[}I%XhVioV|Z%
1.肉浆纳碗,加入蟹粉和马蹄粒拌匀后,分别装入洗净的蟹斗内。!%uB~T^,[[%vWtp?
2.净锅上火,入色拉油烧热,放入蟹斗,掺适量鲜汤,接着调入海鲜酱、老抽、白糖、鸡粉,再放入葱段、姜片,推匀,加盖NFDA2至汤汁收浓时,出锅装盘并稍加点缀,即成。k(skjHt.}}9'm&
特点:色泽酱红,蟹肉鲜美。/s#Y9 [Pc?{3A EIT"
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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