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清润型汤底

清润型汤底

青红萝卜粟米煲猪骨
这是平时最常见到的清润老火汤锅底。老火汤做锅底，打锅之前每人还可以先喝一碗。

材料：青萝卜、红萝卜、粟米、猪骨

做法：猪骨飞水后与青红萝卜、粟米放入同煲，大约煲一个多小时，隔渣即可。

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