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(昆明荷风轩酒店特色当家菜)釜灼鸡(附秘制腌料与香料包配比)
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海鲜蜜瓜船(夏季流行水果菜品系列)
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菠萝蜜山菌(夏季流行水果菜品系列)
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(昆明一丘田生态餐厅特色菜品)富贵田螺(附秘制香料油与香辣酱配方制作)
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鲜松露披萨(济南天禧舜和酒店创新菌菇菜品)
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风味油鸡枞菌(济南天禧舜和酒店创新菌菇菜品)
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(济南天禧舜和酒店创新菌菇菜品)酸肉野山菌(附自制酸肉做法)
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(贵阳市世纪金源大酒店创新菜品)菌皇酱煨辽参(附自制菌皇酱的制作)
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腐衣香肠卷(云南省昆明市得意居酒楼创新菜品)
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(贵州省凯里市原生态小火锅酒店风味菜品)干锅牛背筋(附风味干锅酱配比)
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