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秘汁鮰鱼肚(附秘制酱汁配方制法)
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冰猪手(附秘制冰猪手汁配方制法)
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忆苦思甜(北京天安印象餐厅创新特色凉菜)
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胡麻酱沙拉(北京天安印象餐厅创新融合凉菜)
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象形猪儿粑(成都川式面点小吃系列)
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罐焖什锦(重庆52度概念菜餐厅新派川菜)
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(重庆52度概念菜餐厅新派川菜)椒麻海螺片(附改良版椒麻汁做法)
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改良版九转大肠(传统名菜老菜新做于辉作品)
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幻彩时蔬培根卷(春季创意时尚菜张文清作品)
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九层塔碎拌桃仁(江苏南京鸿图食艺创意凉菜)
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