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(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜)卤水海鲜(附自制海鲜卤水调配)
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盐焗铁棍山药(重庆南滨路餐饮美食街华尔斯酒店创意菜品)
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(湖北武汉汉阳府大酒店创新凉菜)兔肉拉皮(附自制拉皮汁与自制麻辣油制法)
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(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城旺销菜品)印尼蜇头炒春豆(附清炒快烹汁制法)
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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)新式片皮鸭(附秘制腌料、脆皮水、生煎薄饼与秘制酱制法)
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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)鹰嘴豆醉蒸团头鱼(附秘制蒸鱼汁制法)
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(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)压锅三宝(附自制压锅酱配方制作)
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(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)压锅蚕蛹(附自制压锅酱配方制作)
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(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)老红军一罐香(附自制肉汤配方制作)
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