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树巢一品鸭(湖南长沙树巢美食餐厅旺销特色菜品)
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(河南省项城市府源宾馆特色家常菜)酸汤焦丸(附粉条丸子5个技术关键要点)
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(青岛名小吃)排骨米饭(青岛一鲁鲜食品公司总监、烹饪名师张恕玉解析肉嫩鲜香技术秘诀)
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(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品)豆瓣钳鱼(附特制红汤与特制胡萝卜油制作)
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(四川成都文杏酒楼旺销招牌菜)文杏鸡(附秘制料汁与秘制红油制法)
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(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品)醋香蹄花(附特制酸辣料汁的调配与秘制红油的制作)
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(成都食画花园餐厅东门店创意旺销菜品)平步青云(附牛蹄提前预制与特制红汤配方制作)
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(成都食画花园餐厅旺销菜)黑叉烧(另附上海麦盛莉酒店“先煮后烤版”黑叉烧制作)
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(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品)招牌芝麻鸡(附秘制红油与自制料汁配方制作)
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(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品)青椒毛血旺(附特制青椒汁与特制辣油配方制作)
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