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(成都和杏酒楼创意菜品)虾乳鹅肝(附特制虾乳鹅肝汁制作)
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(成都和杏酒楼特色凉菜)花椒乳鸽(附自制腌制料配方与自制椒麻料制法)
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(济南天禧舜和商务酒店改良叫花鸡)舜和烤鸡(附特制香料粉配方制作)
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(重庆外婆桥艺境餐厅创新菜品)青一色毛血旺(附自制青椒酱配方制法)
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(长沙老湘食招牌菜品)神龙本草鸭(附药包与秘制调味汁配方)
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(杭州名家厨房酒店热销菜品)名家私房鸡(另附白切鸡、白斩鸡秘制汁料配方)
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姜母鸭火锅制作工艺解析(附姜母鸭药料包配方制法)
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(沈阳集祥餐饮集团食一线时尚美食广场旺销凉菜)天府椒麻鸡(附自制椒麻汁配方)
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(湖南毛家饭店餐饮连锁公司创新菜品)酱椒酸辣鸡(附自制酱椒味水配方制法)
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中式原味烤鸡配方制作工艺专业版(附腌料配制、腹腔涂料、腹腔填料、皮料配方)
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