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(邯郸新凯悦酒店创新特色菜品)石锅鹅肝酱焗鲍参(附自制鹅肝酱的做法)
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(广州东方宾馆夏季旺销凉菜)芥香捞起豉油鸡(另附自制捞起汁配方制法)
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酱蒜温拌鲜贝(江阴海中天香港美食城夏季旺销凉菜)
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(北京大董烤鸭店南新仓店夏季旺销凉菜)斑马臣干酪拌芝麻菜(附自制特色沙拉拌汁配方制法)
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(河北保定会馆直隶官府菜系列菜品)李鸿章罗汉斋(附特制专用套汤配方制作)
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(河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)淀塘三鲜(附自制佐料油制作与直隶官府菜中自制万能红油制法)
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(河北保定会馆直隶官府菜精品温盘菜品)六味酱鸡里蹦(附调和六味酱配比)
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(河北保定会馆直隶官府菜精品温盅菜品)阳春白雪(附特制专用套汤配方制作)
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蚝香牛筋炒薄荷(福建长乐雁峰厨艺世家酒店创新菜品)
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薄荷蟹蓉(福建长乐雁峰厨艺世家酒店创新菜品)
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