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(新疆乌鲁木齐幸运楼酒店旺销家常菜)黄鱼扒大茄(附自制调味酱配方)
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(黑龙江省哈尔滨市满汉楼旺销家常菜)蛋黄焗桶虾(附自制海鲜汁配方制法)
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(北京大董烤鸭店旺销菜品)新派葱烧海参(附董氏烧海参秘制葱烧汁配方制法)
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(北京圣豪商务酒店创新特色菜)马哈鱼籽焗河豚配秧草鱼肝汤(附自制酱料的配方与调制)
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(昆明外坝山田家常菜馆当家菜)洱海醉虾王(附秘制酸辣料汁制作)
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(上海锦江饭店锦庐餐厅创意风尚菜品)脆皮龙虾球配香浓茄汁河虾仁(附龙虾球腌渍料与秘制龙虾汁配方制法)
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XO酱拌贝唇(附自制XO酱配方制法)
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(临沂棒棰岛海参养生馆特色凉菜)捞汁全菌八爪鱼(附特制捞拌汁配方制作)
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(临沂棒棰岛海参养生馆特色菜品)海参乌鸡糁(附特制糁汤汤底制作)
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(无锡喜洋洋食府热销菜品)香锅龙虾(附特制香锅酱、香锅油配方制法)
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