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(新疆乌鲁木齐幸运楼酒店旺销家常菜)黄鱼扒大茄(附自制调味酱配方)
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(黑龙江省哈尔滨市满汉楼旺销家常菜)蛋黄焗桶虾(附自制海鲜汁配方制法)
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XO酱拌贝唇(附自制XO酱配方制法)
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(四川成都青龙正街饭店特色菜)青椒酸梅乌鱼片(附特制青椒酱的批量做法)
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(济南湖北渔村酒店特色风味菜品)江城烧汁海参(附自制烧汁配方制作)
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(杭州川味观酒楼创意菜)香叶蛏子(传统菜香糟蛏子之变装菜品)
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茄汁黄豆烧螺狮肉(安徽省芜湖市味根香土菜馆特色家常菜品)
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(北京湘悦天下酒店湘式小炒)仔姜鱿鱼丝(附特制炒汁配方)
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(哈尔滨甲香元酒店创新菜品)养生天地三宝(附东北辣酱与东北大酱配方)
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(重庆市凯香龙酒楼特色菜)家常深海鲨鱼皮(附自制泡椒汁的做法)
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