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(沈阳集祥餐饮集团食一线时尚美食广场旺销凉菜)天府椒麻鸡(附自制椒麻汁配方)
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自贡梭边鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业培训资料)
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私家沸腾鱼(附私家香料油配方制作及独家鱼片上浆方法)
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四川兔肉汤锅(另附自制白酸汤与发酵白酸汤配方制作)
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(自贡鲜锅兔解析版)仔姜兔火锅(另附秘制底料及老油炒制配方)
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藤椒鸡火锅(另附秘制底料及老油炒制配方)
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黑啤香鸭(四川省绵竹市金色湖畔休闲会所热卖招牌菜)
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重庆乌鱼庄乌鱼红汤锅(另附乌鱼白汤锅配方及制作工艺)
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砂道香锅鸡(附秘制香锅底料配方及炒制)
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(新版火锅鸡)重庆藤椒鸡火锅(附专用香料粉配方)
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