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(北京春晖园度假村酒店创意菜品)酥皮蟹斗(附制作酥皮的最佳配方及酥皮起层技术关键)
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御厨黄鱼(附秘制腌鱼汁与秘制豉油汁的做法)
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(北京梧桐餐厅创意菜品)香草蒜蓉炒虾仁(附自制快烹汁配方)
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(青岛市唐家老院子酒店创新凉菜)特色生拌鲍鱼(附特制肥牛汁制法)
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(贵阳市世纪金源大酒店创新菜品)菌皇酱煨辽参(附自制菌皇酱的制作)
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(重庆市花香记大饭店热卖菜品)极品翘壳鱼(附特制香辣酱的做法)
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(铁板鱿鱼酱参考配方)正宗大连烤鱼烧烤完整技术资料(附秘制烤鱼粉与秘制烤鱼酱配方)
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(重庆市花香记大饭店招牌菜)花香秘制牛仔骨(附秘制酱配方制法)
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(北京神农庄园特色凉菜)私宅腌杭椒(附自调豉油汁制法)
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(南京向阳渔港紫金店创意特色菜)酱汁蒸东海野生钓带(附秘制酱料配方)
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