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鲁味
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什锦粉丝
工艺:拌 口味:芥末味 主料:粉丝(150克) 菠菜(100克) 火腿(50克) 鸡肉(50克) 猪肉(瘦)(50...
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什锦蜂窝豆腐
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:豆腐(150克) 草鱼(150克) 鸡肉(150克) 辅料:虾仁(10克) 火腿(...
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八大锤
工艺:干烧 口味:咸鲜味 主料:鸡腿(700克) 辅料:生菜(15克) 胡萝卜(20克) 调料:淀粉(豌豆)(...
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八宝梨罐
工艺:瓤 口味:甜味 主料:梨(1800克) 糯米(100克) 橘饼(50克) 桂圆肉(50克) 金糕(50克) ...
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凉拌墨鱼丝
工艺:拌 口味:糊辣味 主料:墨鱼(500克) 辅料:柿子椒(60克) 青椒(60克) 调料:香油(6克) 酱...
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刨花鱼
工艺:拌 口味:咸酸味 主料:鲢鱼(800克) 调料:醋(25克) 盐(15克) 类别:山东菜 营养不良调理...
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博山豆腐箱
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:豆腐(500克) 猪肉(肥瘦)(200克) 辅料:淀粉(蚕豆)(3克) 虾米(50...
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双椒拌松花
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:松花蛋(鸭蛋)(400克) 辅料:辣椒(青、尖)(40克) 红辣椒(30克) 调...
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双椒拌螺丁
工艺:拌 口味:香辣 主料:海螺(1000克) 辅料:红辣椒(75克) 辣椒(青、尖)(75克) 调料:酱油(...
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双腰炒螺花
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:海螺(200克) 猪腰子(200克) 赤小豆(100克) 调料:大葱(5克) 姜...
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口蘑扒鱼脯
工艺:扒 口味:咸鲜味 主料:鲆(200克) 辅料:口蘑(150克) 青豆(10克) 鸡蛋清(100克) 火腿(...
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口袋鸡
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鸡(1000克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料:虾仁(50克) 海参(水浸)(4...
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塌锅塌腰盒
工艺:塌 口味:咸鲜味 主料:猪腰子(200克) 猪肉(肥)(100克) 鸡胸脯肉(50克) 小白菜(100克) ...
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大枣蹄花烧海参
工艺:烧 口味:本位咸鲜 主料:猪蹄(1000克) 海参(水浸)(300克) 枣(干)(200克) 辅料:滑子菇...
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天井海参
工艺:汤爆 口味:本位咸鲜 主料:海参(水浸)(200克) 草菇(100克) 滑子菇(100克) 辅料:油菜心(...
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奶汤鳜鱼
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:鳜鱼(750克) 辅料:冬笋(20克) 香菇(鲜)(20克) 火腿(20克) 小麦...
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姜太公鱼芹
工艺:滑炒 口味:本位咸鲜 主料:鸡肉(75克) 猪肉(肥)(50克) 芹菜(150克) 草鱼(300克) 辅料...
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鲁式清蒸白鱼
工艺:清蒸 口味:本位咸鲜 主料:鲤鱼(1000克) 调料:大葱(50克) 大蒜(25克) 姜(50克) 酱油(...
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鲁式红烧鱼皮
工艺:红烧 口味:咸甜味 主料:鱼皮(500克) 辅料:淀粉(蚕豆)(10克) 调料:味精(2克) 白砂糖(2...
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鲁式芙蓉鸡片
工艺:滑炒 口味:清香味 主料:鸡胸脯肉(100克) 辅料:豌豆苗(5克) 火腿(10克) 鸡蛋清(200克) ...
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