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鲁味
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明炉竹筒鱼
工艺:明炉烤 口味:咸鲜味 主料:草鱼(1000克) 辅料:香菜(20克) 猪网油(250克) 调料:姜(5克...
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明虾三吃
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:对虾(1000克) 辅料:鸡蛋黄糕(10克) 鸡蛋黄(100克) 红辣椒(10克...
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木耳韭黄炒虾丝
工艺:清炒 口味:香辣 主料:对虾(300克) 韭黄(150克) 木耳(水发)(75克) 调料:植物油(15克)...
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柳王鱼
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鲈鱼(500克) 辅料:鸡蛋清(100克) 芹菜(100克) 荸荠(100克) 火...
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桂圆炒蟹块
工艺:熟炒 口味:咸味 主料:海蟹(1200克) 桂圆(200克) 调料:姜(20克) 大葱(35克) 盐(4克...
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桂圆草莓炒山药
工艺:熟炒 口味:酸甜味 主料:山药(250克) 草莓(150克) 辅料:桂圆(50克) 调料:大葱(10克)...
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椒油蟹黄小白菜
工艺:煮 口味:本位咸鲜 主料:小白菜(300克) 蟹黄(150克) 调料:胡麻油(10克) 盐(2克) 味精(...
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椒爆蛏头
工艺:油爆 口味:微辣 主料:蛏子(350克) 辅料:冬笋(10克) 红辣椒(40克) 辣椒(青、尖)(60克)...
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椒盐中虾
工艺:熟炒 口味:椒麻味 主料:海虾(50克) 辅料:香菜(20克) 调料:大葱(20克) 姜(20克) 大蒜...
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椒盐八带
工艺:熟炒 口味:椒麻味 主料:章鱼(350克) 辅料:辣椒(青、尖)(30克) 红辣椒(30克) 调料:大葱...
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氽发菜三丝
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:鸡胸脯肉(50克) 鸡蛋黄(180克) 发菜(干)(10克) 调料:酱油(10克)...
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氽橄榄虾丸
工艺:汆 口味:酸辣味 主料:对虾(200克) 猪肉(肥)(75克) 辅料:油菜心(100克) 木耳(水发)(3...
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氽虾蘑海
工艺:汆 口味:本位咸鲜 主料:海参(水浸)(100克) 虾仁(100克) 口蘑(100克) 辅料:油菜心(20...
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汤爆双脆
工艺:汤爆 口味:酸辣味 主料:猪肚(200克) 鸡肫(200克) 辅料:木耳(水发)(50克) 油菜心(75克...
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油焖笋菇
工艺:焖 口味:咸甜味 主料:冬笋(300克) 香菇(鲜)(200克) 调料:植物油(20克) 花椒(3克) 大...
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油爆大蛤
工艺:油爆 口味:咸鲜味 主料:蛤蜊(200克) 辅料:玉兰片(10克) 淀粉(蚕豆)(15克) 油菜(10克)...
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浇汁鸭子
工艺:炸烹 口味:咸鲜味 主料:鸭(1500克) 调料:淀粉(豌豆)(50克) 大葱(20克) 姜(20克) 酱...
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海参肘子
工艺:烧 口味:甜咸味 主料:猪肘(1000克) 海参(水浸)(250克) 辅料:淀粉(玉米)(75克) 调料...
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清汆丸子
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:猪肉(瘦)(200克) 辅料:虾米(10克) 菠菜(50克) 木耳(水发)(25克...
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家常熬鱼
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:鲅鱼(750克) 调料:味精(3克) 甜面酱(20克) 八角(4克) 大葱(10克...
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