中式香肉堡（面点）
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此款面点也是根据这款蒜香肉而创新的，其口感松软，味道浓香，在色拉酱中加了少量的面酱，更适合北方客人的口味。n H,HTixw.H3_G$ER
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原料：现烤蒜香肉100克，生菜60克，香葱软饼2个，色拉酱20克，甜面酱6克，洋葱片2个。}qS ][jw Px*
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制作：1、色拉酱中加入面酱搅拌均匀备用。2、将香葱软饼入油锅炸成金黄色，从中间片开，在内侧放上一片大生菜，再将烤好的蒜香肉切成大片，放在饼中间，肉上面抹层拌好的色拉酱，再放上洋葱片即可。=@WW=2QTcEj4_+L)
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香葱软饼的制作原料：紫兰花牌高筋粉500克，糖5克，酵母2克，黄油5克，盐1克，葱蓉20克，芝麻30克，水170克。制作：将酵母用少量的温水化开，面粉筛过，加黄油、白糖、盐、葱蓉和化开的酵母和成面团，用压片机压至匀称光滑后搓条，揪成25克的小剂子，擀成直径为8厘米的小饼，在饼的表面刷层薄水，粘上芝麻后放在刷了油的盘子中使其饧发，待体积是原来的一倍时即可上笼蒸制，蒸约15分钟即好。.uqr_^I&*kv@+lT4
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