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大汗烤牛肉

原料：牛肋条肉500g，春卷皮10张，黄瓜150g，大葱100g，生姜10g，香莱、洋葱、西芹丝各10g。
　　
调料：盐5g，味精10g，白糖5g，孜然粉8g，阿香婆牛肉酱20g。
　　
制法：牛肋条肉加香菜、洋葱丝、西芹丝、大葱、生姜、盐、味精、白糖、孜然粉、阿香婆牛肉酱腌制2小时待用，烤箱调至200℃，上下一致，烤30分钟，翻身再烤15分钟，熟透，取出改刀装盘，摆上春卷皮、黄瓜条、大葱丝即可。
　　
特点：成鲜可口，香味奇特。
　　
　　

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