菊花酥
原料：Tx;=Oz&gA?=n:X3
水油酥面团、干油酥面团、豆沙馅、蛋黄液。^!"z;+ #o"H9=h :A_
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制作：}+M0-W,;J wh6#1?8
将水油酥面团包干油酥面团，擀成长方形，叠三层，再擀成长方形，卷成长筒状，下成大小均匀的剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包入适量的豆沙馅，收好剂口，按成圆饼，在圆饼周边切成辐射状的条，然后把每个条的切口向上翻出，露出豆沙馅，中间刷上蛋黄液，放入烤炉，烤熟即可。 =E z( d 64AH
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特点：hah6v3" .mj]Vs:_{
造型美观，酥、香、甜。!C?Z4
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旺菜秘籍
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