月亮组合（沈阳水上渔港创新凉菜）
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鲜甜微辣略酸。vW K&SDc,w_ r] #*~
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菜品提供：v=j8R6+=.|dU:2/C
张敬友，国家一级中式烹调师，从厨13年，现任沈阳水上渔港凉菜总监。^+IO^WwZT:}
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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