查阅菜谱内容

菜谱索引

决明绿茶饮

想减肥的人若经常饮用，能够增进脂肪代谢及消除过多的水分。

材料：

·山楂15公克

·生决明子10公克

·茯苓15公克

·陈皮15公克

·绿茶包1包

·冰糖适量

·水6碗

做法：

1、山楂、生决明子（装袋内）、茯苓、陈皮加水煮开，慢火熬20分。

2、加入绿茶包续熬10分，去渣加入适量冰糖即可。

精选食材与药材

·山楂——性酸，味甘，消食行气消脂。

·决明子——性微寒，味甘，有清热，润肠通便作用。

·茯苓——性温，味甘，有利水渗湿，健脾宁心的作用。

·绿茶——性寒，可消脂。

放入收藏夹

猜您喜欢

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

秘制黑葱油配方制作技术海鲜葱油酱做法千里香馄饨调味油视频培训教学

秘制黑葱油配方制作技术海鲜葱油..

麻辣香锅配方酒店旺销招牌菜（酒店版）做法视频制作教程

麻辣香锅配方酒店旺销招牌菜（酒..

网红果香鸡柳棒多味棒棒鸡炸鸡肉串鸡串技术配方视频教程

网红果香鸡柳棒多味棒棒鸡炸鸡肉..

传统太和羊肉板面配方与做法培训制作技术羊肉面条视频教程

传统太和羊肉板面配方与做法培训..

柳州螺蛳粉正宗商用配方与开店无忧全套技术资料

柳州螺蛳粉正宗商用配方与开店无..

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术视频教程

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术..

五香卤蛋卤鸡蛋卤水蛋制作技术视频教程

五香卤蛋卤鸡蛋卤水蛋制作技术视..

正宗陕西腊汁肉夹馍商用技术配方视频教程含白吉馍做法

正宗陕西腊汁肉夹馍商用技术配方..

年销百万鱼片菜品中鱼片上浆操作技法视频教程

年销百万鱼片菜品中鱼片上浆操作..

正宗原汁炖牛肉配方牛肉面做法米饭快餐店商用技术教程

正宗原汁炖牛肉配方牛肉面做法米..

正宗济南把子肉做法传统配方制作技术视频教程

正宗济南把子肉做法传统配方制作..

凉拌菜通用香辣油制作技术辣椒油配方做法

凉拌菜通用香辣油制作技术辣椒油..

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨师做法视频教程

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨..

正宗福建千里香馄饨配方与制作技术视频教程实体店商用

正宗福建千里香馄饨配方与制作技..

正宗羊蝎子火锅秘制配方与制作技术教学视频羊排羊蝎子锅做法

正宗羊蝎子火锅秘制配方与制作技..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。

韩国辣白菜（韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列）

韩国辣白菜（韩国传统饮食研究所..

海味香扎肉

海味香扎肉

酱香焖锅鱼（附自制焖锅油与酱香焖锅酱配方制法）

酱香焖锅鱼（附自制焖锅油与酱香..

酒香醉鸭脯（武汉状元红酒店创新菜品）

酒香醉鸭脯（武汉状元红酒店创新..

中式羊肉比萨（附自制饼坯的制作）

中式羊肉比萨（附自制饼坯的制作..

（广东省深圳市山海轩会所创新粤菜）泰式田园鹅肝（附自制脆皮浆制法）

（广东省深圳市山海轩会所创新粤..

神仙老鸭煲（濮阳雅苑酒店招牌菜）

神仙老鸭煲（濮阳雅苑酒店招牌菜..

玫瑰汁炒茶树菇（沈阳璟星大酒店创新菜）

玫瑰汁炒茶树菇（沈阳璟星大酒店..

（韩国烤肉）烤牛肉（韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列）

（韩国烤肉）烤牛肉（韩国传统饮..

XO酱爆目鱼仔（上海＂香港天天渔港＂徐汇店特色菜品）

XO酱爆目鱼仔（上海＂香港天天..

蓉和葱椒鸡

蓉和葱椒鸡

客家烧野兔（青岛千禧缘居创新菜）

客家烧野兔（青岛千禧缘居创新菜..

（河北保定会馆直隶官府菜精品温盘菜品）六味酱鸡里蹦（附调和六味酱配比）

（河北保定会馆直隶官府菜精品温..

（北京欣叶餐厅正宗台菜系列）桔香中卷（附自制桔香酱汁制作）

（北京欣叶餐厅正宗台菜系列）桔..

泰式辣汁脆豆腐（附特制泰式辣汁配方）

泰式辣汁脆豆腐（附特制泰式辣汁..

进入旺菜秘籍