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菜谱索引

芝麻煎包

原料：
去皮前夹肉、白玉兰面粉

调料：
盐、味精、甜面酱、姜、葱、胡椒粉

制作方法：

1、将猪肉切块入锅煮熟，然后加各种调料爆炒起锅，剁成小丁，备用。

2、面粉经发酵，分成小剂子，擀成面皮，然后包入肉馅，粘芝麻，上笼蒸熟，，平锅放油将包子煎成金黄色，装盘即成。

特点：
色泽金黄、口感松软、酱香味浓

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