蜡笔小新最讨厌吃的食物是什么？

青椒啦！因为他每次吃青椒都会把青椒藏起来或者偷偷放到妈妈碗里！~忽忽，而且每次见到美女他都会问 “你喜欢吃青椒吗？我最讨厌吃青椒了”

我猜，那是因为小新不知道青椒含有丰富的营养，并且对人体来说是有相当多的好处，如果他知道，肯定会很喜欢吃青椒的！（开玩笑的啦！）不过，青椒蕴含的养生价值是你想象不到的哦。

青椒营养丰富

β-胡萝卜素：能够强化皮肤的黏膜！

维生素C：提升免疫力，抑制黑色素产生！

维生素E：远离老化，清除自由基！

有机化合物：净化血液，防止心肌梗塞等。

你绝对想不到的功效

解热、镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

预防癌症

青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

预防老化

青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

治疗坏血病

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

延缓衰老、预防疾病

青椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

降脂减肥

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

提高免疫力

青椒中维生素C含量在蔬菜中是数一数二的。适当吃，有增强免疫力的效果。

扩张血管、散寒祛湿

一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医认为，青椒有温中下气、散寒除湿的功效。

预防胆结石

青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。

青椒怎么搭配吃更有效？

青椒+茄子——防止老化

1、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

2、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

3、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油.

4、下青椒炒至断生。

5、下炸好的茄子炒匀。

6、淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。

7、稍大点火，收汁出锅。

小贴士：吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面

青椒+肉、鱼、蛋——缓和压力

1、准备几个虎皮青椒，切成类似洋葱圈那种。

2、锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎黄。

3、再每个圆圈打入一个鸡蛋，鸡蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了。

4、两面煎黄就可以起锅开吃了，喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉。

青椒+彩椒+花椰菜——净化血液、预防动脉硬化

1、将菜花摘成小朵、洗净、控水，青椒半个、洗净，西红柿一个、洗净。

2、锅中热水，同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

3、锅中水开后将菜花焯熟，大约10分钟，可以夹一小朵尝一下，盛出控水，备用。

4、将锅擦干后，倒入适量油，油热后，将葱、花椒先放进锅里炸一下，花椒变色，将青椒倒入翻炒。可以加入适量开水，以防干锅。喜欢吃肉的朋友可以加入熟猪肉。

5、青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中，加盐、酱油调味即可。

青椒+豆腐 ——软血管、降血脂 、防止便秘等

1、豆腐清净，切成小块；青椒、胡萝卜清净，切成小片；锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块；

2、反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒；甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味；见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀；出锅，装盘即可。

青椒+木耳——补铁、防寒

坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

挑选青椒要注意：

要选皮深色的青椒！要选皮厚够硬的！青椒表皮没有任何伤害！青椒蒂要结实！