孜然鸡翅的家常做法厨师做法指导
2019/9/16 9:36:32
食材：
鸡翅、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜、食用油、孜然粉
做法：
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
2、生姜去皮，切片；
3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
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