在南京市后宰门菜场对面，有一家包子店，每天早晨7点到8点，店门口总会排上长长的队伍。附近居民说：“他家的包子跟别人家的不一样，肉包大，肉吃起来有嚼劲，我们常买。”凭着周围居民的口碑，16年来，包子店的生意一直红红火火，经过多年的打拼，老板也在南京安了家，还买了两套房子。

　　夫妻俩包子摊闯天下

　　包子店的老板郭廷飞和老板娘纪莉平都是安徽人。1990年，他们先后来到南京，刚开始在饭店、食堂里打工，后来夫妻俩决定自己在江宁的路边练摊卖包子。

　　“那时我一天打两份工，是我们夫妻俩最辛苦的日子。”郭廷飞回忆说。每天早晨4点，天没亮就起床，“早点起床，就是为了能早点儿发面，这样包子的口感更松软。”郭廷飞说。早晨6点，他们就把做好的包子送到江宁的市口路边，上午8点前，郭廷飞把包子摊交给妻子，自己还要赶到单位食堂上班。晚上下班回家，郭廷飞都累得脱形了。

　　“那时候每个包子卖5毛钱，一天卖10笼包子能够挣20块，一个月就能挣600多元，再加上食堂上班300多元的工资，一个月能挣1000块。”郭廷飞回忆说。十多年前，他们夫妻俩一个月能挣1000块钱，让那时候的同乡们刮目相看。

　　一天卖掉5000多个包子

　　凭借着勤奋和多年来的积攒，1996年，23岁的郭廷飞和妻子接管了后宰门地区一家饭店的面点部，并给这家店起名“四红包子店”。十六年来，经历了非典惨淡经营，原材料价格波动，郭廷飞的包子店一路走来，成为后宰门地区许多居民喜爱的早点铺。

　　“每次路过郭师傅的包子店都看到蒸笼堆得高高的，成了这里最显眼的招牌。”家住在富贵山小区的汪大爷说。“我最爱吃这家的大肉包，大清早来买包子，我常常要排队。”

　　“现在店里有400多个竹蒸笼，每天要蒸5000多个包子，一天要和300多斤面。而店里的帮手也达到了9个人。”郭廷飞说。除了做包子，郭师傅的包子店还增加了馒头、烧卖、发糕等，并能订做寿桃。