粤菜菜谱-酱汁烤里脊肉做法
2020/3/15 11:40:50
酱汁烤里脊肉上桌的肉色泽红润，外脆里嫩，微微透着焦香和回甜。
原料：
里脊肉500克，芫荽、葱、蒜蓉各15克。
调料：
泰式甜辣酱30克，盐10克，料酒、番茄酱、姜、红糖各10克，苹果醋15克，蜂蜜8克。
制作：
先将里脊肉用腌料腌制10小时，放入烤箱用180℃烤25分钟，中途两次翻面，并需刷上腌汁，吃起来油而不腻。
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