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辣卤鳝丝(山东济南晶天绿洲酒店特色风味凉菜)
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竹蛏羊肉鲜(山东青岛圆中方餐饮公司创意风味菜品)
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小资咸鱼饼(黑龙江哈尔滨聚阳春酒店风味家常菜品)
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金玉满堂(山东济宁江南春宾馆创新改良菜品)
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豆芽炒参皮(四川成都市仁和家宴特色家常菜品)
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香煎金钱鳕鱼(另附傻瓜煎鱼料制法)
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(北京瑶琴食府旺销创意菜品)油浸鲈鱼(附自制五味汁制法)
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(四川成都天香仁和酒楼特色菜品)秘制大盆蟹(附秘制味水配方制法)
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(四川成都天香仁和酒楼特色菜品)青瓜蒸鲍鱼(附自制鲜味汁配方制法)
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鲮鱼小杭椒(东方美食创新旺销凉菜系列)
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