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(北京千禧园餐饮公司创意特色菜)椒汁太湖白水鱼(附白水鱼腌制与自制山椒汁配方制法)
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(浙江嘉兴口味堂旺销原创菜品)秘制牛排锅(附秘制腌料、秘制香料、秘制酱料配方)
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改良版淮安软兜(附秘制软兜汁配方制法)
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(上海新丽鸿坊海鲜餐厅春季时令菜品)XO酱野蕨菜炒北极蚌(附自制XO酱配方制法)
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鸡汁虫草烩山药(上海新丽鸿坊海鲜餐厅春季时令菜品)
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(江苏无锡翠山人家花园会所招牌菜)翠山酱烤白鱼(附秘制酱料配方制法)
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(上海烧品安顺店创意融合菜品)虾仔乌冬面(附特制高汤与秘制油制法)
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(小龙虾)新版正宗十三香小龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、新版十三香粉料配方与秘制出锅料配方)
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