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(重庆盛鼎新菜馆新颖酒楼菜)石板鸭肠(自制香辣酱配方制法)
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味道沙窝鱼嘴(附秘制酱料配方制法)
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(山西大同明堂商务会所晋粤融合菜式)醋焖大鱼头(附秘制醋汤配方制法)
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(山西大同明堂商务会所晋粤融合菜式)醋焖散养鸡(附秘制醋汤配方制法)
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(湖南餐谋天下改良钙骨煲)钙骨油豆腐(附特制浓汤制法)
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(北京旺顺阁海鲜广场原味海鲜菜品)堂涮鲍鱼(附自制高汤制法)
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(成都莲花坊会所创意时尚菜品)鹅肝酱焗风味鱼头(附自制鹅肝酱配方制法)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼时尚创意冷锅串串香)神机妙算上上签(附秘制红汤的配方制作)
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(成都宽云窄雨会所时尚创意菜品)红袍焖鲍鱼(附自制煲仔酱的配方调制)
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(四川绵阳鹅艺堂风味主题餐厅特色菜品)干锅肥肠鹅(另附自制香锅酱配方制作)
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