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(重庆东淮西川酒楼当家菜)青椒玉兔汤锅(附秘制蔬菜汤料熬制与特色滑嫩兔肉加工技艺)
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(重庆东淮西川酒楼创新当家菜)西川香锅鸡翅(附自制香辣粉制作)
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(重庆辣力秀时尚餐厅升级版鲜锅兔)鲜椒仔姜钵钵兔(附腌制兔肉独家工艺与秘制鲜椒油制法)
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(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜)辣力鳅鳅蛙(附自制火锅油、火锅底料与泡菜底料的配方制作)
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(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列)热拌江湖(附自制火锅油与火锅底料配方制法)
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(重庆市徐生记酒楼南坪店热卖当家菜)石锅紫苏鸡(附自制腌料配比与特制紫苏油配方制作)
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(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)砂锅冰藻海参(附秘制葱烧汁配方制法)
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(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)菌汁原生翅(附自调菌汁与香菇油的制作)
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(昆明天香仁和大酒楼创意家常菜)肥牛烧血旺(附复合调味料与特色蔬菜汤蔬菜料制法)
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(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列)明炉桂鱼(附特制川式油卤水配方制作)
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