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(四川成都万里号酒家新品川菜系列)奇味蛏子皇(附秘制酱料配方)
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盐井火边子牛肉(四川成都老房子餐饮新品川菜系列)
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雪豆烧牛腩(重庆市北碚区品道居酒店新品川菜系列)
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香茜花枝腰片(上海荣斐酒店创意新菜系列)
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松茸瑶柱节瓜汤(上海荣斐酒店创意新菜系列)
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黄酱白玉蒸鳕鱼(上海荣斐酒店创意新菜系列)
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豆蓉酒酿蒸鲥鱼(另附烹制鲥鱼心得分享)
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成都许大牛鲜货火锅(另附鲜牛肉火锅奔驰汤锅四种个性汤底做法)
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(辽宁大连鸭英雄潮锅蟹煲店旺销单品)肉蟹煲(另附肉蟹煲专用秘制酱料配方制法)
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(山东淄博中海国际大酒店旺销菜品)火焰炖大鹅(另附广东原版火焰醉鹅配方及制法)
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