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胡辣鱿鱼丝
工艺：烧 口味：糊辣味 主料：鱿鱼(干)(200克) 辅料：冬笋(50克) 香菇（干）(15克) 韭黄(15克)...
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酱爆鱿鱼卷
工艺：酱爆 口味：酱香味 主料：鱿鱼(干)(200克) 辅料：豌豆(25克) 淀粉(蚕豆)(5克) 调料：小葱...
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酱爆鱿鱼卷
工艺：酱爆 口味：酱香味 主料：鱿鱼(干)(200克) 辅料：豌豆(25克) 淀粉(蚕豆)(5克) 调料：小葱...
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麻溜野鸭
工艺：其他 口味：咸鲜味 主料：野鸭(300克) 莴笋(200克) 油皮(100克) 辅料：香菇（干）(10克)...
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光头肉片
工艺：油爆 口味：咸鲜味 主料：猪肉（后臀尖）(200克) 辅料：木耳(水发)(10克) 淀粉(蚕豆)(10克)...
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煨鱿鱼丝
工艺：煨 口味：咸鲜味 主料：鱿鱼(干)(180克) 猪肉（后臀尖）(500克) 辅料：鸡腿(150克) 火腿(...
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芝麻烧饼
工艺：暗炉烤 口味：原本味 主料：小麦面粉(600克) 辅料：酵母(15克) 芝麻(100克) 调料：盐(10...
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红烧鲤鱼
工艺：红烧 口味：咸鲜味 主料：鲤鱼(750克) 辅料：淀粉(蚕豆)(15克) 调料：味精(2克) 猪油（炼制...
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金边白菜
工艺：滑炒 口味：酸辣味 主料：大白菜(小白口)(350克) 调料：红辣椒(10克) 大葱(10克) 姜(10克...
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清汤里脊
工艺：汆 口味：咸鲜味 主料：猪里脊肉(200克) 辅料：菠菜(25克) 玉兰片(10克) 核桃(50克) 紫菜...
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包封鲫鱼
工艺：风干 口味：咸鲜味 主料：鲫鱼(1000克) 猪油（板油）(250克) 调料：姜(20克) 小葱(15克)...
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奶汤锅子鱼
工艺：其他 口味：奶汤咸鲜 主料：鲤鱼(725克) 辅料：猪肉(肥瘦)(100克) 虾米(5克) 冬笋(15克)...
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荷包鱼
工艺：烧 口味：咸甜味 主料：鲤鱼(500克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：鸡蛋清(30克) 淀粉(蚕豆)(...
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虎皮肘子
工艺：扒 口味：咸鲜味 主料：猪肘(2000克) 辅料：淀粉(蚕豆)(20克) 调料：姜(50克) 八角(5克...
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软熘鲤鱼扇
工艺：软溜 口味：酸甜味 主料：鲤鱼(600克) 辅料：小麦面粉(5克) 鸡蛋黄(50克) 淀粉(蚕豆)(25克...
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酱汁鸭子
工艺：蒸 口味：酱香味 主料：鸭(2000克) 调料：甜面酱(25克) 盐(2克) 酱油(40克) 黄酒(15克...
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鸦蛋醪糟
工艺：其他 口味：糟香味 主料：糯米(5000克) 鸡蛋(120克) 调料：红糟(30克) 类别：山西菜 贫...
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曲沃腊牛肉
工艺：卤 口味：五香味 主料：牛肉(肥瘦)(50000克) 调料：盐(500克) 肉桂(85克) 八角(85克)...
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湛香鱼片
工艺：其他 口味：酸甜味 主料：鲤鱼(750克) 辅料：鸡肉(50克) 山药(250克) 猪肉(肥)(50克) ...
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蛟龙献宝
工艺：其他 口味：糖醋味 主料：鲤鱼(1500克) 辅料：粉条(20克) 鹌鹑蛋(20克) 菠菜(250克) 樱...
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