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鸳鸯山药
【主料辅料】猪里脊肉50克,胡椒粉3克,净山药150克,味精1克,鸡蛋1个,料酒15克,精盐5克【烹制方法】1.将里脊肉...
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菊花全蝎
【主料辅料】活全蝎50克、精盐20克、干龙口粉丝60克、花椒5克、葱片12克、姜片12克、花生油1000克【烹制方洁】1...
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人参贝母鸡
【主料辅料】仔母鸡1只1250克,阴米150克,川盐5克,人参25克,姜50克,川贝20克,葱50克,枸杞10克,绍酒2...
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[药膳治疗]支气管炎
支气管炎包括急性支气管炎和慢性支气管炎两种,均以咳嗽、咯痰、喘息为主要症状。中医多称之为“咳嗽”、“痰饮”、“哮喘”...
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鹿茸三珍
【主料辅料】鹿茸12片10克、玉米粉15克、水发鱼翅针100克、清汤1000克、水发海参5oo克、精盐15克、干贝100...
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[食疗]防癌抗癌方剂
防癌抗癌方剂是根据中医治疗肿瘤辨证施治的原则,选用有关的中药和食物配伍而成。选用的中药和食物有: 黄芪、大枣、冬虫...
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太极山楂奶露
【主料辅料】山楂100克,湿淀粉75克,鲜奶500克,开水1000克,白糖450克【烹制方法】1.将山楂用瓦钵加少量开水...
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[药膳治疗]病毒性肝炎
本病有黄疸和无黄疸两大类型。黄疸型肝炎属中医“黄疸”范畴,以目黄、身黄、小便黄为特征;无黄疸型肝炎属中医“胁痛”、“...
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[药膳治疗]支气管哮喘
支气管哮喘是因变态反应引起的支气管痉挛、粘膜水肿和分泌物增多,临床以阵发性呼吸困难、哮喘、咳嗽和咯痰为特征。本病属中...
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[保健药膳]宁心安神类(下)
莲子茯苓糕【主要原料】莲子肉、茯苓、麦冬各300克,白糖、桂花适量。【制作方法】先将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细面,加入白...
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温水泡米有助钙吸收
大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一,但其中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元...
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食疗中药:水产类
鲤鱼【异名】赤鲤鱼。【来源】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。【化学成分】因产地、季节、环境,年龄、营养状况等而有差异。含蛋白质...
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[保健药膳]消肿抑癌类
蘑菇粥【主要原料】鲜蘑菇15克,粳米、油、盐或糖适量。【制作方法】鲜蘑菇洗净捣碎,与粳米同煮成粥,熟后按口味需要可加油、...
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[药膳治疗]女性不孕症
女性不孕症指妇女结婚三年以上,不能生育(男方无病)。1.常见病型胞宫虚寒 妇科检查发育正常,结婚多年不孕,月经正常,...
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炸荸荠丸子
【主料辅料】大荸荠24个,面粉50克,京糕150克,猪油1000克,鸡蛋2个,红绿丝5克,糯米粉75克【烹制方法】1.取...
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[保健药膳]温中健脾类(4)
椒面粥【主要原料】蜀椒5克,白面粉150克,生姜3片。【制作方法】先将蜀椒研为极细粉未,每次取适量同面粉和匀,调入水中煮...
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[食疗]黄芪猪肝汤
【配方】黄芪50g猪肝250g油盐调料适量【功效与应用】黄芪猪肝汤补益气血,益肝明目,利水消肿。适用于气血虚弱的癌症患者...
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[保健药膳]滋阴壮阳类(2)
砂锅牛尾【主要原料】带皮牛尾1000克,净母鸡肉300克,干贝10克,熟火腿30克,鸡汤1500克,葱段30克,姜块10...
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安溪铁观音的营养价值
铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种,铁观音当是乌龙茶的一种。 世界名茶安溪铁观音简介 安溪铁观音...
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冬季养生之道:可吃点寒食
冬季在抵御寒气的同时,也要注意,散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干...
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