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敬亭绿雪
【主料辅料】敬亭绿雪茶叶50克,绵白糖50克,干淀粉30克,净荸荠10个,熟猪油500克【烹制方法】1.敬亭绿雪茶叶用沸...
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男性壮阳食谱-鸭辑
炸核桃鸭子:材料:核桃仁200颗,马蹄150颗,老鸭1只,鸡肉泥120颗,蛋清适量,玉米粉、绍酒、幼盐少许。制法:1、将...
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[食疗]侧耳根煮雪梨
【配方】侧耳根50g 雪梨2509 糖适量【功效与应用】本方清热解毒,润肺止咳。适用于肺癌、喉癌及其他癌症患者食用。【方...
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[保健药膳]滋阴壮阳类(3)
核桃仁鸡卷【主要原料】净公鸡1只(约重1250克),核桃仁60克,葱、姜丝各10克,植物油750克(耗油50克),料酒、...
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[药膳治疗]前列腺肥大
本病主要表现为排尿次数频繁,尤以夜间为甚,影响睡眠,随后可出现尿线变细,射程缩短,排尿时间延长,下腹胀痛。前列腺肥大...
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[药膳禽蛋类]当归鸡
【主料辅料】肥嫩母鸡1只,姜片15克,当归25克,料酒50克,食盐40克,香油15克,葱段1克,味精5克【烹制方法】1....
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中国药膳简介
中国药膳不是食物与中药的简单相加,而是在中医辩证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又...
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龙眼团鱼
【主料辅料】团鱼裙边200克、白糖100克、鲜百合50克、干淀粉10克、红枣16个、熟猪油25克、薏米50克【烹制方法】...
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[药膳治疗]扁桃体炎
中医称本病为“乳蛾”。1.常见病型肺胃蕴热、兼感外邪 突然高热,咽部肿疼,或化脓起腐,烦躁口渴便干,舌质红,舌苔黄厚...
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[药膳治疗]脓疮
脓疮是较常见的化脓性皮肤症,中医称之为“黄水疮”。初起患处出现泡疹,溃破后流出黄水,变为糜烂的疮面,瘙痒疼痛。1.常...
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诗礼银杏
【主料辅料】白果750克,猪油50克,白糖250克,桂花酱25克,蜂蜜50克【烹制方法】1.将白果去壳,用碱水泡一下去皮...
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[药膳植物类]杏仁白木耳
【主料辅料】干白木耳15克,糯米浆50克,甜杏仁15克,冰糖200克【烹制方法】1.白木耳用清水泡发1小时,去蒂洗净。冰...
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[保健药膳]温中健脾类(1)
大麦饭【主要原料】大麦米约150克。【制作方法】淘米做饭。【效用说明】健脾行气,消肿止泄。适宜于脾胃虚弱、泻化失健,以至...
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西瓜鸡冻
【主料辅料】西瓜1500克,猪肉皮200克,仔鸡700克,清汤500克,姜片5克,味精1克,精盐10克,葱段5克【烹制方...
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肉丝烧拳菜
〔主料辅料〕干拳菜………250克 精盐……………3克猪瘦肉………100克 绍酒……………5克湿淀粉…………25克 味精…...
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韭菜炒牛肉丝
【主料辅料】净牛腿肉150克、干淀粉10克、韭黄100克、植物油250克、鸡蛋清1个、黄酒15克、精盐5克、味精15克【...
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参茸葛仙米
【主料辅料】海参50克,精盐6克,水发葛仙米100克,白胡椒2克,鸡脯肉200克,葱姜汁10克,熟火腿25克,葱花5克,...
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[药膳治疗]产后乳少
产后乳汁甚少或全无乳汁,称为缺乳。药膳食疗对于缺乳有较好的疗效,有时可作为治疗的主要方法。1.常见病型1)气血两亏 ...
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补气药膳
补气药膳是先用补气中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有补气之功效,可增加机体的抵抗力和免疫机能,...
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三鲜冬瓜
【主料辅料】净冬瓜500克,精盐3克,熟火腿30兜胡椒粉05克,净冬笋25克,味精05克,蘑菇25克,葱花5克,鸡汁20...
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