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黄秋葵炒五花肉
黄秋葵炒五花肉原料:黄秋葵200克 猪五花肉200克 蒜末15克 精盐、米酒、味精、精炼油各适量制法:1黄秋葵去蒂洗净...
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清代民间的食疗药粥
药粥是我国古代民间传统的疗疾和养生保健的方法之一,更是我国古代传统的营养疗法与药物疗法二者有机结合的产物。到了清代,由于...
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树滋堂经典保健药膳选(汤羹篇)
花旗参木瓜排骨汤【原料】排骨600克,花旗参l0克,木瓜300克,陈皮5克,精盐少许。【烹调制作】(1)木瓜削皮去核,洗...
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糯米鸭颈卷
糯米鸭颈卷我国历来有秋季食鸭之习俗。营养学家认为:当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩、营养丰富,能及时补充人体必须的蛋白质、维生...
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山渣夹藕片
山渣夹藕片中医认为:生藕甘、寒、无毒;熟藕甘、温、亦无毒,生藕具有清瘀清热、除烦解渴、止血等功效;而熟藕则有养胃滋阴、益...
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牛奶有哪些营养成分和食疗配方
牛奶有哪些营养成分和食疗配方 本品为奶牛的乳汁,主要营养成分有蛋白质、脂肪和钙。 每100克牛奶含水分87克...
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鲫鱼有哪些营养成分和食疗配方
鲫鱼有哪些营养成分和食疗配方 本品主要含蛋白质、脂肪与矿物质。 每100克鲫鱼肉含水分78.8克,蛋白质19...
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猪肝有哪些营养成分和食疗配方
猪肝有哪些营养成分和食疗配方 本品含有丰富的维生素A、维生素D及维生素B,铁的含量也很高。可作为产妇及贫血患者的滋...
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鸡蛋有哪些营养成分和食疗配方
鸡蛋有哪些营养成分和食疗配方 本品含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其蛋白质生理价值高,极易被人体吸叫。每10...
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草鱼有哪些营养成分和食疗配方
草鱼有哪些营养成分和食疗配方 本品有黑白两种,白色称草鱼,黑色称青鱼。草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂...
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柚子有哪些营养成分和食疗配方
柚子有哪些营养成分和食疗配方 本品又名文旦、油田柚,是维生素C的优质来源。每100克柚子,含水分84克,蛋白质0....
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香蕉有哪些营养成分和食疗配方
香蕉有哪些营养成分和食疗配方 本品含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。 每100克香蕉含水分77克...
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苹果有哪些营养成分和食疗配方
苹果有哪些营养成分和食疗配方 本品含葡萄糖、蔗糖、果糖量高,并是铁和磷的优质来源。 每100克苹果含水分84...
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番茄有哪些营养成分和食疗配方
番茄有哪些营养成分和食疗配方 本品又名西红柿,是维生素A和维生素C的优质来源,还含有丰富的维生素D,可预防毛细血管...
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菠菜有哪些营养成分和食疗配方
菠菜有哪些营养成分和食疗配方 本品又名波斯菜,是铁、镁、钾和维生素A的优质来源,也是钙和维生素C的上等来源。 ...
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大豆有哪些营养成分和食疗配方
大豆有哪些营养成分和食疗配方 本品又名黄豆,在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质,脂肪含量丰富高达25%。大豆含...
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小麦有哪些营养成分和食疗配方
小麦有哪些营养成分和食疗配方 本品碾去皮即得面粉。面粉是我国大部分北方地区的主食,小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物...
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粳米有哪些营养成分和食疗配方
粳米有哪些营养成分和食疗配方 本品又名大米,米质粘性较强,胀性小,无论煮饭还是熬粥,吃口都较好,是我国南方人的主食...
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芝麻茴香煲牛腩
主料:牛腩 辅料:芝麻、小茴香、香菜、姜 调料:盐、鸡精、料酒 烹制方法: 1、将牛腩洗净切成块,将...
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仲景羊肉汤制作方法
【特 点】 羊肉火巴烂,汤汁清鲜,并有对病后虚寒,面黄惟淬有较好疗效 【原 料】 羊肉500克。 生姜250克、当归...
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