椰丝抹茶糯米糍
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原料：澄面230克，白糖230克，糯米粉680克，水780克，猪油 300克，黄桃（罐装）100克，抹茶粉10克，椰丝少许。
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制作：1、澄面用热开水 250 克烫熟待用。 2、黄桃切成小粒，用干毛巾沾干水分待用。 3、糯米粉加入清水530克、白糖和均匀，将烫熟澄面逐步加入，再放猪油，把面团揉搓至圆滑，做成50克一个的小剂子压扁包入黄桃馅，上蒸笼蒸 5、分钟至熟，趁热滚上椰丝和抹茶粉的混合物即可。 bv@*Y 1 3XZay#j|
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特点:口感清香。
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制作关键：糖最好用绵白糖，易溶于水。 m &*zkr�
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