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墨鱼包(面点)

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原料:^l]w@W9{LheJ5D?
精墨鱼肉250克、肥肉50克、澄面200克、精盐、味精、葱、姜、麻油等- *v%yp_nflOij(f
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烹调方法:蒸j0Erd7E~ ?90h_8.
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菜品特点:?#nyAjexX#G
鱼肉鲜嫩、皮薄色白。&(LX= `{\@;-&fXAH
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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