艺麻汤圆
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原料：)7} V'{ q{,#=)
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适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。(x&{6MAp e@J3[Nh n=@
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做法： a ut` ?OM3'?Z=kuO
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。-Kdr1Z?RMJ=L:Je%Hp
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 Xn=ZYF=9]~g^ =9bC
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。c1R}X v)u3 Tx5=
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。@]1lkQ Tn8%;=]#C%_I
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