沙律棒棒虾
原料：J 34+N`nRu8'RKyK
鲜基围虾10只，竹签子10根，生菜叶丝200克。w?LLOVG7 `pc.U30
调料：[o
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沙律酱150克，鸡蛋液100克，面粉30克，吉士粉5克，面包糠100克，料酒10克，盐、味精各5克，色拉油1千克。 nw9|4?^7 LvT:=j?M1
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制作：:4V aR%n+%9-�a'
鸡蛋液、面粉、吉士粉调匀成糊；鲜虾去壳，加盐、料酒、味精腌渍5分钟，用竹签子串起来，粘鸡蛋液糊后裹匀面包糠，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至色泽金黄，取出控油，裹匀沙律酱，粘生菜叶丝上桌。 u$fdt #AIh0]= "0q~
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特点：?=S1d7pFy je.M`
口味独特，口感外脆内软。 1w]p\?Z)1 Ho)I|A
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