金丝虾球（中菜西做，造型美观）
原料
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基围虾12只，土豆丝250克，脆皮糊200克。?k c c"%R@Pi={Rk?|W
调料 fPfZ1fD\v+i+ 9!sz,
精盐2克，姜片3片，小葱1棵，色拉油1千克，卡夫奇妙酱150克。Dv;uH U7IH# A
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制作 =m *9B_X N? ?9
1.基围虾去头、去壳、留尾，洗净待用。US C5c� ?=4TY1)2AJ
2.用小葱、姜片、精盐将虾尾腌制10分钟左右待用。jPa uChPx5I-=c}j
3.锅入底油，烧至五成热时，将虾尾挂脆皮糊下油锅炸至色泽金黄出锅。r =Ry AR"d]08
4.土豆丝下油锅中炸至金黄色且酥脆时出锅。dJMkU&~1 BlY)X
5.将炸好的虾尾挤上卡夫奇妙酱，裹上炸好的土豆丝装盘即可。Jm2, F1
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特点 Ms0&N*:t{bna?q ?K
中菜西做，造型美观。75?P%*K.'lIAN53s
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关键 J t|�:wWk)1,Y 7
土豆丝一定细如发丝，成品才够美观逼真。 u q
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