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菜谱索引

新口味滚石腰方（四川睿峰名荟餐饮集团创意特色菜品）

创意：
滚石腰方这道菜大家并不陌生，但是我们在制作时对调料进行了调整，用泡蒜、泡姜、孜然和花椒给猪腰调味，成品麻辣酸爽，符合年轻人的口味需求。

菜品制作：
刘强，擅长制作创新川菜，现任四川睿峰名荟餐饮集团行政总厨，负责旗下7家分店的出品管理和创新工作。每年他都会带领研发小组为集团带来两百多款叫好又卖座的新菜，并屡屡被同行所复制。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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